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汝州市王寨乡食药监督所:做好饮食安全卫士

2019-03-15  来源:映象网

映象网汝州讯(记者 杨增强 通讯员 李海龙)为确保食品安全,落实监管责任,切实保障人民群众饮食安全。近日,按照《汝州市集体用餐食品安全专项整治行动方案》要求,王寨乡食药监所召开集体用餐食品安全工作部署会,对辖区集体用餐单位负责人和各行政村食品安全协管员进行培训和动员。

会议上,该所负责人裴世峰传达了《汝州市集体用餐食品安全专项整治行动方案》的具体内容和相关要求。重点指出,学校(含托幼机构)、家宴城等集体用餐单位,要落实主体责任,强化责任意识;加强从业人员培训考核,完善食品安全应急处置预案;采购的食品原材料应从具备合格资质的单位购进,严格进货查验记录,未经检验合格的食品不允许采购和使用;对加工操作人员要定期检查其健康证是否有效,加工操作过程要严格把关,保证制餐环境整洁、三防措施到位,规范食品留样管理。同时,明确各行政村食品安全协管员对农村集体用餐单位进行排查、备案及指导的工作要求和重要作用。

下一步,王寨乡食药监所将继续落实监管责任,加强宣传教育,把国家法律法规和政策要求及时传递给广大食品经营者,不断提高食品经营者水平,做好人民群众饮食安全的卫士。

(汝州新闻热线:0375-7071610 ,投稿邮箱:ruzhou@hnr.cn。映象网3.15“大象帮办”电话180 0371 9699)

文章关键词:食药监 饮食 安全 责编:赵惠

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