汝州

映象网讯（记者 杨增强 通讯员 丁乐艺）“你这个厨房的垃圾桶，不是脚踩式的，也没有盖子，不能在后厨使用，这样容易造成食品的二次污染。”“请你提供这批食品的进货手续。”11月17日10时整，汝州市市场监督管理局联合汝州市融媒体中心开展“网红餐饮 你我同查”食品安全检查直播活动第六次直播，截至中午12时活动结束，本次检查共有超10万人次观看。

在直播前，汝州市市场监督管理局以百姓生活密切相关的餐饮经营场所为重点，通过微信调查问卷的形式，先期在网络上列出“您心目中的网红餐厅”，由消费者投票选出心中所想检查的烧烤店、快餐店、热饮店、火锅店。根据消费者的投票，火锅店以44%的比例排名第一。执法人员依据排名，随机先后来到“汝州市城垣中路牵肠挂肚火锅店”“汝州市朝阳路羊传说店”“汝州市烟风路德㽵火锅店”“汝州市金博大商场北京汉斯特烤肉店”进行检查，检测人员首先对每家店使用的羊肉、蔬菜和火锅底料等原材料进行抽样检测，之后对每个餐厅证照公示区、就餐区、后厨、洗消区等地进行了细致的检查。

“在直播过程中，主持人、执法人员与线上观众一起互动，现场予以解答，为网友普及餐饮安全知识。这次检查完全根据消费者最为关心、最想检查的店进行检查，让更多的市民朋友关注餐饮服务食品安全工作，并有机会参与到食品安全监管中。”汝州市场监管局执法人员邓金娜告诉记者。

从现场来看，每个店都能够落实食品安全各项制度，环境卫生也做得不错，员工们的食品安全意识也较好，能够按照食品安全相关要求进行食品加工。但是，部分店也存在个人物品在操作区域内摆放、部分食品原材料不能提供进货票据、消毒柜不能显示消毒温度及加工区域内地面存在水渍等不规范问题。执法人员现场对检查中发现的问题与相关负责人进行沟通，要求他们立即整改，执法人员后续会将整改情况做持续跟进。

“效果不错，下次可不可以邀请百姓一起参与。”“检查很细致，为执法人员点赞。”网友们也纷纷在平台上留言。

此前，汝州市市场监管局已通过“云上汝州”APP、“汝州城事”微信公众号、“汝州人民广播电台998官方抖音”以及汝州电视台新闻频道等平台开展“网红餐饮 你我同查”的直播、转播活动5次，观众上线率今天直播后累计已达50万人以上。

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