汝州

映象网讯（大象新闻记者 杨增强 通讯员 丁乐艺）面对近期复杂严峻的疫情防控形势，为及时消除疫情防控期间外卖配送环节可能存在的食品安全隐患，规范全市网络订餐单位的经营行为，强化餐饮单位食品安全主体责任，切实保障广大群众的饮食安全，汝州市市场监督管理局近期加大对外卖配送平台的食品安全监管力度，通过对外卖平台单位召开提醒告诫会、签订网络订餐平台疫情防控食品安全承诺书、要求严格落实疫情防控政策、坚决执行“食安封签”“一米线”“两码一温”等制度和措施，织密织实人民群众疫情防控的食品安全屏障。

召开告诫会、签订承诺书。汝州市市场监管局组织全市美团、饿了么、邻趣、顺丰同城急送等网络配送平台负责人召开疫情防控期间注意事项提醒告诫会。要求所有外卖平台负责人要从思想上高度重视，强化网张餐饮服务和食品安全，积极落实疫情防控和食品安全的主体责任，要求所有的外卖平台负责人签订《汝州市网络订餐平台疫情防控食品安全承诺书》，并做到所有的从业人员也签订食品安全承诺书，全方位深层次履行食品安全管理责任，全力保障网络订餐食品安全，共同打好疫情防控阻击战。

落实岗前晨检、完善核酸检测。市场监管局根据市疫情防控指挥部文件精神，要求平台方所有送餐人员每天必须落实每日晨检制度，完善体温监测和健康记录，每周至少1次核酸检测呈阴性报告。为确保外卖人员做到应检尽检必检，该局统筹安排，协调医院对外卖骑手统一时间进行核酸检测，有序组织骑手们分批次前往核酸检测点检测，有效节省外卖人员送餐时间，避免人员拥挤。日前，全市305名外卖送餐人员每周一次的核酸检测保质保量全部完成。

实行无接触配送、守牢安全底线。市场监管局要求全市外卖平台加强对送餐车辆、设施设备的管理，每日做好送餐车、配送箱的整体消毒并记录，加强对场所环境的消毒。在取餐环节，做到扫码登记、“一米线”等候、“无接触”取餐，外卖食品外包装上必须加贴一次性“食安”封签，做到“一餐一封签”。同时，该局加大监督检查力度，定期不定期对全市的外卖平台和配餐单位进行检查，重点检查从业人员健康证明、晨检记录、消杀记录，看食品安全管理各项制度和疫情防控措施的落实情况。截至目前，汝州市市场监管局已出动执法人员660多人次，检查餐饮单位2300多家次，对疫情防控措施落实不严的餐饮单位关停50余家，有效防范了全市的食品安全风险。

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