映象网讯(记者 杨增强 通讯员 丁乐艺)疫情防控进入可控阶段,汝州市各级各类学校即将分批有序开学,为保障返校师生饮食用餐安全,8月27日,汝州市市场监督管理局提前介入,对新学期开学前学校食堂食品安全工作进行检查。
执法人员对即将开学学校食堂的场所清洁、餐饮具清洗消毒、库存产品清理、食品原料进货查验、设施设备维护保养、从业人员健康管理和疫情防控举措等方面进行全面检查。要求学校在对食堂进行全面自查清理消杀的基层上,落实好从业人员的岗前健康排查;重点要做好库存食品的检查,对所有的食材要求重新购进,严把食材购进关;对食堂的加工区域、就餐区域、走廊通道、工用具、餐饮具等进行彻底地清洗消毒;同时严格按照疫情防控要求,采取错峰取餐、就餐,就餐人员排队间隔不少于1米,避免学生扎堆现象。
下一步,汝州市市场监督管理局将集中力量加大对学校、幼儿园食堂、校园周边餐饮单位的检查力度,对于存在不规范、不到位的单位及时督促整改,发现存在违法行为的严格依法查处,保障广大师生舌尖上的安全。
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