汝州

映象网讯（记者 杨增强 通讯员 余奥波 李焕利）夏季到来，夜市烧烤成为群众消费热点，为规范夜市烧烤店经营行为，消除食品安全隐患，确保辖区群众饮食安全，汝州市市场监管局主动作为，提前介入，组织开展2021年夏季烧烤夜市食品安全专项整治行动。

据悉，此次专项行动自5月24日开始，为期两周，每日17时至22时市场监管局执法人员深入各烧烤夜市店，严查食品安全。检查门店店铺环境、亮照亮证、从业人员健康管理、“三防”设施等食品安全措施落实情况；检查烧烤原料羊肉等肉品质量，禁止采购、加工和使用未经检疫或来源不明的畜禽肉类及其制品；要求销售者切实落实进货查验制度、建立购销记录、留存购货凭证；委托检验机构对烧烤店的羊肉、水产品、食用农产品、预包装食品等进行抽样检验。

此次行动共计出动执法人员90人次，检查夜市烧烤店30余家，抽检产品100余批次，其中羊肉30批次，水产品20批次，蔬菜50余批次。

经检查发现，多数烧烤夜市经营单位能够做到守法经营，但还有部分经营者未能把好食品原料进货查验关，以及存在环境卫生差、未执行索证索票制度的情况，执法人员依法责令其立即改正。对于抽检检验结果不合格的经营者，市场监管局将依照相关法律法规予以行政处罚。此外，市场监管局与公安局食药环支队密切沟通协作，落实行政执法与刑事司法衔接长效机制，对于食品抽检结果不合格，达到生产、销售有毒、有害食品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪等犯罪立案标准的，将依法予以移送。

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